秘伝のラーメンと餃子、手作りの新鮮な美味しいさを 大島ラーメン 銀座店

こだわりの味を銀座で

独学から起業して店舗を構えたオーナー大島啓二。豚骨、鶏ガラ、野菜と煮干、鰹節、根昆布から独自に製法したこだわりの栄養スープの中には上質な小麦粉に卵をたっぷり加えた歯応えのよい無添加麺。口の中でとろけるチャーシューと大根おろしでたべる一口サイズの餃子も絶品！また、餃子・ラーメンの宅配あり。

一 毎日熟練の職人が作る自家製

上質は小麦粉に新鮮たまごをたっぷり加えて作りました。コシがあってなめらかな大島ラーメン自慢の自家製麺です。

二 30年の力！スープ！

豚骨、鶏がら、あじ干、鰹節、野菜などの厳選された新鮮な材料に秘伝の油を加え独自の製法の美味しいスープは毎日お店でじっくり作ります。美味しくてコラーゲンたっぷり、栄養満点スープをお楽しみ下さい。

三 丁寧な仕事を施した基本の具！

九条ねぎ・煮たまご・とろけるチャーシュー・味付けメンマ・味付けもやし

オフィシャルサイト : http://www.oshima-ramen.co.jp/

住所 : 東京都中央区銀座８?１０?１６

TEL : 03-3571-3460