【広東料理の真髄】

数々広東料理レストランの名店で研鑽を積んだ総料理長 並木功二氏と本場、香港で豊富な経験を培った点心シェフ 何 景昌氏（ホ キンチョン）が、本場の料理法に忠実な正統派広東料理を自信を持ってご提供いたします。フカヒレから活海鮮料理、点心まで、本場の広東料理を思う存分ご堪能ください。

【厳選素材】

活きた海産物、農場から直送の野菜、香港から直輸入の麺など、より新鮮な素材のみを使用し、人気の飲茶からフカヒレ、ロブスターをはじめ、正統派広東料理の味わいを守るべく、厳選素材を使用しております。

【外から見た中国】

東洋から西洋、西洋から東洋を見るかのごとく、“外から見た中国”をイメージしたモダンかつ、インスタレーション的な空間。スタイリッシュな次世代へ向けてのチャイニーズレストラン。

オフィシャルサイト : http://www.sanwahd.co.jp/d4tokyo/crystal/index.html

住所 : 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンタービル41F

TEL : 03-6215-8771