西安餃子 西安餃子・小桃の里 ｜ グリーンハウス
2010年7月30日号
歴史ある銀座の街並みをこれからも。。。
ミシュラン東京版では、多くの銀座のお店に星がつき、世界からも、東京そして銀座の価値が評価された。
日本の「おもてなし」のこころが評価された一瞬であったのではなかろうか。そして銀座はこれからも人々を魅了し続ける。。。
火鍋 銀座 『天丹』 本格四川の火鍋専門店
080319 13:59
「火鍋」をはじめ、四川といえば激辛料理が有名。年間を通じて湿度が高く、夏のうだるような暑さと冬の凍える寒さから身体を守るために生まれた、まさに庶民の味。鍋の半分を仕切り、辛いスープと辛くないスープに分かれた「四川火鍋」には、現地より20種類以上の漢方を取り入れ、本場の味を再現。そこに肉や魚介、野菜など、それぞれ好きな具材をくぐらせて、つけダレと共に食せば、汗の噴き出る辛さと爽快感、更に広がる味わいに病みつきになること、もう、請け合い！！
オフィシャルサイト : http://www.ten-tan.com/
住所 : 東京都中央区銀座7-108 コリドー街2階
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